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Damastmesser-SET Yaxell SUPER GOU 161-3 Messer + Messerschärfer, Schnittkern aus Pulverstahl 63HRC
Gou 161 - Hochglanzpolierter und genieteter Griff aus rot-schwarzem Leinen Mikata Plus. Klingen aus rostfreien damaszener stahl mit 161 Lagen !!!! Super gou 161 - made in Seki/Japan - by Yaxell.
3 stück damastmesser yaxel SUPER GOU 161 wie unten beschrieben. Damastmesser-set yaxell super goU 161 Top Chef Serie + Messerschärfer.
2. Yaxell-Prymo
Yaxell Super GOU 161 Santokumesser 16,5 cm inkl. PRYMO.de® Klingenschutz
Yaxell-Prymo - Handgefertigt und streng kontrolliert sind sie allesamt Unikate, die nur in erstklassiger Qualität an Sie weitergegeben werden. Wunderschön und absolut scharf - damit das so bleibt liegt jedem Messer zum Schutz der Schneide und zu Ihrer eigenen Sicherheit ein praktischer PRYMO.
De klingenschutz bei. Die griffschalen bestehen aus schwarz-rotem micarta, einem widerstandsfähigen Material aus Leinen und Exipoharz. Gou 161 damast-messer verkörpern durch ihre charakteristische Maserung eine unvergleichliche Schönheit.
Es ist geruchsneutral und bietet eine angenehme Haptik. Die kappe am griffende und der Griffkern sind aus hochwertigem Edelstahl CNS 18/10 Yaxell gehört zu den traditionsreichsten messerschmieden in Japan.
Die dort hergestellten kochmesser überzeugen nicht nur Hobby-Köche, sodern auch Profis schon über Jahrzehnte hinweg mit enormer Schärfe und herausragender Schnitthaltigkeit. Technische daten yaxell gou 161 santokumesser: klingenlänge 16, gewicht 209 g, 5 cm, klingenmaterial 161 Lagen Pulverstahl Micro Carbid SG2, 3 cm, Klingenhärte 63 Grad Rockwell, klingendicke 2, Klingenhöhe 4, Grifflänge 13 cm, 1 mm, beidseitig geschliffen.
3. Blockwerk - Yaxell-Minosharp
Blockwerk Magnet Messerblock"Monolith" Nussbaum + 4 Super Gou 161 Damastmesser + Messerschärfer MINOSHARP PLUS 3
Blockwerk - Yaxell-Minosharp - Lieferung incl. Unten beschriebener und abgebildeten 4 Stück Yaxell Super Gou 161 Damastmesser + Messerschärfer. 5000g. 260mm - blockmaß: 220mm x 96mm x 96mm.
Gesamthöhe: ca. Gewicht: ca. Material messerblock: Nussbaum - Edelstahl. Blockwerk magnet messerblock "monolith" nussbaum + 4 stück Yaxell Super Gou 161 Damastmesser + Messerschärfer MINOSHARP PLUS 3.
4. Yaxell Ran
Yaxell Super Gou 161 Filetiermesser 180mm
Yaxell Ran - Art : filetiermesser mit Pulverstahl damaszener Klinge - gesamt 161 Lagen. Hersteller : yaxell, japan - top level meister messer : GOU 161 Handarbeit - 63° HCR.
5. Yaxell Ran
Yaxell Brotmesser 23 cm Super Gou 161 Damast
Yaxell Ran - Art : brotmesser mit Pulverstahl damaszener Klinge und Sägeschliff. Hersteller : yaxell, japan - top level meister Messer : GOU 161 Handarbeit - 63° HCR.
6. Yaxell
Yaxell Super Gou 161 Nakiri Gemüsemesser 180mm
Yaxell - Klinge : kern vg10 gold + 160 lagen pulverstahl Micro Carbit SG2 - rostfrei - Länge 18cm. Schliff : anschliff beidseitig - enorm scharf - Nachschliff auf Schärfstein oder Yaxell Schärfer.
Hersteller : yaxell, japan - top level meister Messer : GOU 161 Handarbeit - 63° HCR. Art : nakiri messer mit Pulverstahl damaszener Klinge - gesamt 161 Lagen. Griff : micarta rot-schwarz - 3 Edelstahl Nieten - Zwinge und Griffende Edelstahl.
7. Yaxell Super Gou Ypsilon 193 Kiritsuke HP-Y-37234 inkl. Holzscheide
Yaxell – Y37234 – Super Gou YPSILON – KIRITSUKE
Yaxell Super Gou Ypsilon 193 Kiritsuke HP-Y-37234 inkl. Holzscheide - Für rechts- und linkshand, Handgefertigt in Seki Japan. Gewicht: 212 g, ergonomisch geformter Handgriff aus Leinen Micarta. Das messer wird in einer hochwertigen Verpackung geliefert.
193 lagen damaszener stahl, Schliff: beidseitig, incl. Holzscheide zum Schutz der Klinge. Kiritsuke: klingenlänge: 20 cm, schneidlage: SG2 Pulverstahl, Klingenhärte: 63 HRC.
